kwetiau rumahan

kali ini saya membuat kwetiau..sederhana....ya karena untuk yang alergi gluten kwetiau adalah salah satu pilihan yang bisa di pakai sebahai pengganti mie yang umumnya memakai bahan yang mengandung gluten dan yang juga alergi dengan telur dapat menggunakan ini.

bahan:
100 gr tepung beras
4 sdm tepung maezena
250 cc air matang
1 sdt garam
1 sdm minyak sayur

cara membuat:
1 siapkan dandang untuk mengukus dan panaskan dengan api sedang

2.campur semua bahan, terakhir air...( kalau tterlalu kental bisa di tambah airnya..jangan sampai terlalu cair...akan sangat lembek....,cuma kalau suka bisa juga)

4 siapkan loyang yang sudah di ples minya tipis( sebaikya loyangnya yang teflon) taruh di kukusan.

5.tuang bahan ke loyang...seperti mendadar kukus sampai matang.

sampai tidak lengket di loyang

angkat loyang...dengan isinya taruh di baskom yang merisis air dingn

lepaskan dari loyang

poles dengan minyak sayur agar tidak lengket

gulung

potong-potong

dan lepaskan

jadi deh kwetiau fresh.....siap di gunakan....

kalau masih belum jelas bisa liha di you tube
http://www.youtube.com/watch?v=L7RvqHGct_w

Tweet