bingka kentang

kebetulan sedang lagi banyak kentang, kali ini saya membuat bingka kentang, bagi yang tidak alergi susu dan telur dapat mencoba resep ini.

bahan:

250 kentang rebus atau kukus, haluskan
5 btr telur
100 gr gula pasir
2 sdm susu kental manis
150 cc santan, rebus dahulu, dinginkan
essens pandan
garam secukupnya

cara membuat:

1. kocok lepas telur dengan gula pasir
2. masukkan kentang yang sudah di haluskan,
3. masukkan santan aduk dengan sendok kayu
4 masukkan bahan sisa, campur hingga merata
5. siapkan oven panaskan 180� dahulu
6 . siapkan cetakan pireks dan oles margarine, mentega atau minyak, tuangkan bahan
7. setelah oven panas, panggang hingga matang ( apabila di tusuk tidak ada yang melekat)

Tweet